上彩是陶瓷家族中不能(néng)缺少的，它的種(zhǒng)類多樣(yàng)，藝術價值高。它是牡丹瓷釉彩裝飾的種(zhǒng)。所謂釉上彩，就(jiù)是先燒成(chéng)白釉瓷器，在白釉上進(jìn)行彩繪後(hòu)，再入窯經(jīng)攝氏600度至900度溫度烘烤而成(chéng)。釉上五彩，粉彩、琺琅彩都(dōu)是釉上彩。也有部分是釉下彩。即在瓷胎上直接繪畫圖案，罩透明釉高溫次燒成(chéng)，主要是青花，然後(hòu)再在适當的部位塗繪釉上彩，入爐低溫二次燒成(chéng)。